Ellada-flowers.ru

Заработок и деньги
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Реклама кондитерского магазина

Много идей для малого бизнеса

Идеи для бизнеса

Открытие кондитерского магазина

Продажа сладостей — это бизнес, проверенный веками. Многие взрослые люди, а не только дети, очень любят сладкое. Именно поэтому открытие кондитерского магазина — это идея, которая при правильном подходе просто обязана принести свои плоды.

Как и перед всяким серьезным делом, обязательно нужно взвесить все за и против — перед тем, как начнете вкладывать свои деньги. И начать лучше всего с составления бизнес-плана кондитерского магазина. Если не знаете, как составить этот документ — набросайте на бумаге примерные доходы и расходы за месяц, так вы будете лучше представлять то дело, в которое собираетесь ввязаться.

Выбор места для открытия кондитерского магазина

Очень важный момент для достижения успеха в этом деле — найти подходящее место для магазина. Лучше всего подойдет проходное место, рядом с которым не будет конкурентов. Идеальный вариант — рядом с остановкой общественного транспорта, в местах скопления людских потоков.

Хорошо идет торговля сладостями в местах, расположенных рядом с местами отдыха людей — парках аттракционов и т.д. Также оправдывает себя размещение рядом с детскими садами, школами.

Не нужно бояться продовольственных супермаркетов, расположенных поблизости. В общем-то они будут привлекать дополнительных клиентов и в ваш магазинчик. Конкуренцию они, конечно, составляют серьезную, но вы всегда сможете изменить свой ассортимент более оперативно, чем сетевой магазин, или в борьбе за клиента предложить более качественную и свежую продукцию.

Выбрать отдел в торгово-развлекательном центре, или отдельно стоящий ларек или павильон для торговли кондитерскими изделиями — тут конкретных ответов нет, все зависит от индивидуальных условий.

Для небольшого кондитерского магазина вполне подойдет площадь порядка 15-30 квадратных метров, больше пока не нужно. Когда освоитесь, встанете на ноги — тогда можно будет и подумать об открытии магазина с большей площадью.

Анализ конкурентов

Перед тем, как арендовать помещение, посмотрите, как работают конкуренты. Обратите внимание на ассортимент продукции, цены, режим работы.

Если конкуренты кажутся достаточно серьезными — вступать в конкурентную борьбу точно не стоит, даже если место на первый взгляд кажется очень перспективным.

Посмотрите внимательно — может быть, в другом районе города, где нет или очень мало подобных лавочек и магазинчиков, будет не в пример проще начинать свое дело с нуля.

Ассортимент кондитерского магазина

Составить конкуренцию крупным сетевым супермаркетам вы вряд ли сможете. А вот предложить товар, которых в крупных супермаркетах отсутствует — вполне по силам.

Можно предлагать различные сладости — конфеты, зефир, халфа, вафли, козинаки, печенье, мармелад, пряники, торты. Не забывайте про сопутствующие товары — напитки, чай, кофе.

Необходимо найти какую-то особенность, которая будет выгодно отличать ваш магазинчик от конкурентов. Возможно, вы предложите вкусную и свежую сладкую выпечку, или самые вкусные торты в городе. Может быть, огромной популярностью будут пользоваться восточные сладости — халва, пастила. Или вы, помимо собственно торговли, будете составлять еще и букеты из конфет — мы писали об этом виде заработка в отдельной статье.

Сразу подумайте над форматом будущего бизнеса — будет это просто торговля в магазине, или магазин совместно с кафе. Может быть, если вы поставите пару столиков со стульями в магазине, и предложите клиентам чашечку чая, то клиентский поток увеличится. А может быть, вы добавите сюда еще и собственное производство.

Интерьер кондитерского магазина

Излишне говорить, что в магазине всегда должно быть чисто. Помимо этого — немаловажную роль в торговле кондитерскоми изделиями играет освещение. Маркетологи давно подметили — товар лучше продается в тех местах, которые лучше освещены.

Аккуратность, чистота — все это влияет на восприятие клиентами вашего магазинчика. А значит, от этого напрямую зависит и ваша прибыль.

Придется потратиться на торговое оборудование — холодильное оборудование, витрины, стеллажи для товара.

Читать еще:  Реклама магазина стройматериалов

Поиск поставщиков

Начать проще с производителей, кондитерских фабрик своего города. Если же они сотрудничают только с крупными покупателями — закупите товар на оптовой базе. Ищите и мелких производителей кондитерский изделий — с ними проще договориться.

Не нужно сразу покупать много товара одного вида, даже если он кажется очень вкеусным или перспективным. Не забывайте, что кондитерские изделия — товар, который имеет весьма небольшой срок годности.

Постарайтесь поискать поставщиков и в близлежащих регионах. Возможно, ради завоевания рынка в вашем городе даже крупный производитель может пойти навстречу и предложить привлекательные условия сотрудничества.

Особое внимание обращайте на сроки годности товара при закупках у поставщиков и на оптовых базах.

Реклама и поиск клиентов

Важный момент в торговле сладостями — найти подход к каждому клиенту. Люди сейчас выбирают не только товар — они выбирают и сервис. Можно предлагать какие-то скидки, периодически устраивать акции — к примеру, на день рождения клиента можно делать ощутимую скидку.

Имейте в виду, что сразу после открытия в магазин клиенты валом не пойдут. Чтобы заявить о себе, придется потратиться на рекламу. Однако нужно учитывать, что реклама рекламой, а клиент все равно голосует кошельком. Постарайтесь обеспечить достаточно серьезный ассортимент, хорошее качество, а потом уже вкладывайтесь в рекламу — иначе деньги будут потрачены впустую.

Хорошее и запоминающееся название кондитерского магазина всегда будет работать на вашу прибыль. Подумайте сами, посоветуйтесь со знакомыми, поищите в интернете креативные названия кондитерских магазинов — возможно, это сыграет свою роль в завоевании рынка.

Этот бизнес можно вести, зарегистрировавшись как индивидуальный предприниматель, или открыв ООО. Есть очень хорошее видео на тему выбора между ИП и ООО со сравнительным анализом основных критериев, рекомендуем вам посмотреть. Видео находится тут.

Конечно, конкуренция в этом сегменте не такая уж и маленькая. Однако, если хорошо подумать перед тем, как открыть кондитерский магазин , то всегда мождно завоевать себе место под солнцем, занимаясь этим поистине «сладким» бизнесом.

Посмотреть результаты опроса наших читателей по этой идее можно посмотреть в нашей группе В Контакте здесь.

Больше информации по этой идее для открытия и ведения бизнеса можно получить здесь.

Возможно, Вас заинтересуют следующие бизнес-идеи:

Бизнес на продаже конфет

Продажа конфет как бизнес под силу даже начинающему предпринимателю. Чтобы добиться успеха, важно найти удачное место для магазина, правильно сформировать ассортимент и установить оптимальную торговую наценку, которая устроит как владельца торговой точки, так и покупателей. Собственный кондитерский магазин окупится через год, а затем будет приносить стабильную прибыль.

Зарегистрируйся на бесплатный марафон

Как создать пассивный доход за 4 дня

Марафон на котором вы создадите пассивный доход в прямом эфире с нуля и узнаете конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, автомобили и даже доходные сайты

С чего начать свой бизнес по продаже конфет

В зависимости от финансовых возможностей для продажи конфет подходит:

  • небольшой стационарный магазин;
  • отдел в торговом центре;
  • прилавок в продовольственном магазине, взяты в субаренду;
  • киоск в метро или подземном переходе;
  • передвижной мини-маркет.

Начать работу стоит с небольшого магазина или отдела. При успешном бизнесе возможно расширение. Вы можете сформировать идею торговой точки и ассортимент самостоятельно или приобрести готовую франшизу.

Еще один вариант — заключить договор с конкретной кондитерской фабрикой и продвигать исключительно их продукцию. Такой подход поможет получить выгодные ценовые условия, но существенно ограничит ассортимент.

Опытные продавцы рекомендуют освоить тонкости онлайн-торговли и открыть точку продаж в интернете. Виртуальный магазин расширит покупательскую аудиторию и увеличит прибыль, но придется решить вопрос с доставкой товара потребителям.

Какие конфеты выгоднее продавать? Составляем ассортимент

Чтобы привлечь покупателей, важно правильно сформировать ассортимент. Он не должен быть слишком большим, невостребованные конфеты будут портится. Однако скудный ассортимент тоже не подойдет, он не сможет привлечь достаточное число покупателей. Оптимальный вариант — около 30 сортов развесных шоколадных конфет, не менее 10 сортов карамели.

Читать еще:  Оформление строительных магазинов фото

Выбирая конфеты, ориентируйтесь на предпочтения потребителей. Для этого достаточно зайти в ближайший супермаркет и понаблюдать, чему отдают предпочтения покупатели. Маркетологи отмечают, что повышенным спросом пользуются трюфели, шоколадные конфеты с пралиновым корпусом и вафельной прослойкой, изделия с помадно-сбивным корпусом, а также качественные конфеты с фруктовым желе, ликером, орехами или суфле.

В категории карамели особенно популярны изделия, покрытые шоколадной глазурью и мелкие леденцы с разнообразными вкусами.

Развесные конфеты нужно дополнить плиточным шоколадом, батончиками с начинкой и изделиями в коробках. В ассортимент стоит включить недорогие наборы для семейных чаепитий и роскошные подарочные варианты. Предпочтительны отечественные изделия, они гораздо доступнее и воспринимаются потребителем как более натуральные.

Что нужно для открытия магазина конфет

Бизнес-план

Перед тем как открыть магазин конфет, нужно составить подробный бизнес-план. Необходимо подсчитать все предстоящие расходы: стоимость аренды, затраты на организацию юридического лица, покупку оборудования, зарплату продавцов и закупку товара. Заложите в план сумму на непредвиденные расходы, они обязательно будут.

Регистрация бизнеса

Зарегистрируйте юридическое лицо. Для розничной торговли больше подойдет формат ИП, это поможет платить налог по упрощенной схеме. Если предполагается открыть несколько торговых точек, каждую можно зарегистрировать как отдельное ИП.

Помещение для магазина конфет

Подберите подходящее помещение для торговой точки. Оно может быть достаточно небольшим, возможна субаренда в помещении другого магазина. Прекрасным компаньоном для мини-кондитерской станет отдел, торгующий колбасными изделиями или молочной продукцией. Покупатели, заходящие за продуктами к ужину, обязательно захватят немного сладостей к чаю.

Хорошей возможностью для создания пассивного дохода является грамотное инвестирование денег. Узнавайте как и куда правильно инвестировать деньги из новой книги Территории Инвестирования.

Необходимое оборудование

Подберите оборудование. Для начинающего предпринимателя удобнее формат прилавочной торговли. Это поможет избежать хищений, для обслуживания покупателей вполне достаточно одного продавца в смену. Для торговли нужен прилавок с весами и кассой, несколько закрытых стендов и витрин, а также открытые пластиковые кассеты, в которые насыпаются конфеты. Необходимо хорошее освещение, чтобы товар был представлен максимально эффектно. Желательно снабдить помещение кондиционером, чтобы покупатели чувствовали себя комфортно.

Поставщики

Найдите поставщиков. Желательно сделать ставку на самые популярные марки, их можно найти у крупных региональных оптовиков. Не стоит забывать и о мелких производителях, так как часто они производят вкусную и необычную продукцию по вполне привлекательным ценам. Подумайте о возможном расширении ассортимента. Конфеты и шоколад стоит дополнить пирожными, печеньем, пряниками и другими сладостями. Их можно закупать у небольших пекарен и кондитерских. В ассортимент стоит включить чай в пакетиках и растворимый кофе, которые являются сопутствующим товаром и существенно увеличивают сумму среднего чека.

Сотрудники магазина

Наймите продавцов. Для работы в небольшом магазине достаточно 2 сотрудников, работающих посменно. Сделайте ставку на женщин среднего возраста и старше, они заинтересованы в хорошей работе и лучше разбираются в товаре. Очень важно, чтобы продавцы были вежливыми, внимательными, общительными, привлекающими новых клиентов и поддерживающими хорошие отношения с постоянными покупателями.

Как сделать бизнес выгодным? Советы опытных продавцов конфет

Чтобы привлечь покупателей, важно с самого начала иметь конкурентное преимущество. Среди основных плюсов для потребителей:

  • невысокие цены;
  • свежий и качественный продукт;
  • широкий ассортимент; частые новинки;
  • возможность дегустаций;
  • компетентные продавцы, способные дать правильный совет.

Важно поддерживать стабильность ассортимента. Многие постоянные покупатели приходят за определенным товаром и расстраиваются, не обнаружив его в продаже. Постоянно оценивайте товарные запасы, выводя непопулярные позиции и как можно чаще предлагая новинки. Следите за рекламой. Конфеты, которые активно рекламируются по телевидению и в прессе, всегда продаются лучше.

Устраивайте сезонные или предпраздничные распродажи, формируйте подарочные наборы. Такой подход поможет расширить покупательскую аудиторию. Активно рекламируйте магазин, раздавая листовки, вывешивая объявления об акциях. Приучите покупателей к тому, что у вас всегда можно найти что-то интересное и выгодное.

Читать еще:  Как открыть магазин в городе

Если владелец помещение повышает плату за аренду или выставляет другие невыгодные условия, найдите другое место для магазина. Мобильность — залог успеха для небольшой торговой точки. При правильной организации торговли вы легко сможете найти новых покупателей, а особо преданные постоянные клиенты будут приезжать и по новому адресу.

Учитывайте сезонные спады. Лучше всего продажи идут зимой и весной, летом торговля менее активна.

Больше всего конфет можно продать перед Новым Годом, в это время товарные запасы должны быть максимальными.

Учтите, что наиболее популярные позиции у поставщиков могут закончится еще в начале декабря, поэтому составляйте заявки заранее.

Сколько можно заработать

Итоговый ежемесячный доход будет от продажи конфет будет зависеть от многих факторов, учесть которые можно при составлении бизнес плана. Следует учитывать, что средняя наценка на этот вид продукции составляет от 20 до 50%. Значит при покупке конфет, стоимостью 100 рублей/кг, вы сможете заработать от 20 до 50 рублей на одном килограмме. В день реализуется в среднем 30 килограмм конфет, что дает прибыль до 50 тысяч в месяц. При удачном расположении конфетного магазина, результирующая прибыль увеличиться еще в два-три раза. Дополнительную прибыль принесет продажа печенья, шоколадок и т.д.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Начинать бизнес лучше с небольших объемов, вне зависимости от стартового капитала. Первоначальные расходы для открытия маленького магазина с конфетами составят около 500 тысяч рублей. Основные пункты расходов составят:

  • Аренда и ремонт помещения (30-60 тысяч).
  • Регистрация индивидуального предпринимателя и получение разрешительной документации (10-15 тысяч).
  • Закупка оборудования для магазина (100-150 тысяч).
  • Первоначальная покупка товара (200-300 тысяч).
  • Вывеска, прилавок, а также рекламные баннеры (20 тысяч).
  • Транспортные расходы (5 тысяч).

Составляя смету, следует учитывать и ежемесячный расходы, которые пойдут на договоры с коммунальными предприятиями, оплату заработной платы персоналу магазина, налоги и т.д.

Какой ОКВЭД для бизнеса по продаже конфет

Для регистрации бизнеса в налоговой службе, потребуется указать несколько кодов ОКВЭД, соответствующих данного виду торговли:

  • Код ОКВЭД 52.24.2-Розничная торговля кондитерскими изделиями.
  • Код ОКВЭД 52.24.22-Розничная торговля сахаристыми кондитерскими изд., включая шоколад.

Какие документы нужны для открытия

Для открытия магазина по продаже конфет необходимо зарегистрироваться в качестве ИП или ООО. Первый вариант является более предпочтительным, с точки зрения простоты оформления и потребует от бизнесмена следующих документов: паспорт, код налогоплательщика, квитанция об уплате государственной пошлины и нотариально заверенное заявление о регистрации. Помимо этого, для торговли на руках у вас должны быть все сертификаты качества продукции и оформлен уголок покупателя.

Нужно ли разрешение для открытия магазина конфет

Для продажи конфет понадобится получить разрешение у санитарно эпидемиологической станции, а также сотрудников пожарной инспекции. Помимо этого, должны быть заключены договоры с коммунальным предприятием на вывоз мусора, утилизацию люминесцентных ламп и т.д.

Технология продаж

Для хороших продаж сделайте высокий ассортимент продукции, включающий как шоколадные конфеты и батончики, так и мармелад, суфле и печенье. Придумайте оригинальное и «сладкое» название магазину, повесьте красивую вывеску и сделайте креативный дизайн внутри. Закупку товара лучше осуществлять на оптовых рынках и с разными поставщиками, на первых этапах заключая договора не небольшие партии. Для размещения товара внутри магазина используете стеклянные стеллажи, красиво выкладывая конфеты, создавая из них ассорти. Стоит также задуматься о возможности изготовления тортов и прочих сладостей на заказ.

Рассматриваете ли вы другие возможности для вложения денег и получения прибыли? Если да, то подумайте о вложениях в криптовалюту. Инвестирование в криптомонеты не более рискованно, чем любой бизнес. На тренинге по криптовалютам вы можете научиться делать инвестиции грамотно.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector